廢物要躺著過日子。

  季節新品　(圖片來自官網)

 〔［甜點之外］］

嗚～放寒假囉!放寒假囉!

好的！因為有空餘的時間，所以在補習之前去看了場電影。

→《新世紀福爾摩斯：地獄新娘》

（這應該是英國版海報，台灣上映時間1/7）

稍微說的題外話就是，我還滿喜歡英式幽默的！很多地方我都笑了~

藉於我是個愛破艮的人，所以為了還沒看的觀眾著想，電影部分就大略提一下就好。

（有興趣的人可以去YOUTUBE看預告片)

雖然我沒有看完全部的影集《新世紀福爾摩斯》，

但是BENEDICT 實在太帥太適合演福爾摩斯了!!!!所以還是去看了  

好吧！事實上他不是我的天菜（（沒人問你

但是比起好萊塢電影版本的小勞勃道尼，他還是比較符合夏洛克（？）在我心中形象！！

而且沒人覺得英國小說還是英國拍更對味嘛！！！（打滾）

建議完全沒看過這部影集的人不要去看，

第一你會覺得有點看不懂之外。第二你會覺得很混亂，因為裡面有穿插影集劇情。

畢竟我們受到好萊塢電影的影響太深了，你要想看到同樣效果還是謝謝不送了～～

千萬別把人家當作英國電影版本跟美國的做對比喔！

人家可是為了下一季的影集在做舖成呢！不論現代還是十九世紀的服裝都好適合他們啊！！！！

如果是本影集迷請快點去看！！豪好看啊！！！      

好了話題偏離太久了，今天要來介紹甜點！Ya～～～～

1月是草莓的產季，看到鮮沉沉的紅色果實都有種特別高興的感覺！

草莓塔　Strawberry Tart

外酥內軟的香濃杏仁塔，

抺上醉人君度香橙酒與手工現煮卡士達奶油，

鮮艷欲滴的新鮮草莓層層排列，

撒上杏仁片與開心果，

逢草莓季最令人期盼的經典甜品。

單片售價 : 170元
整台售價 : 1530元/ 9吋
銷售期間 : 12/26~3/2

➤　其實剛拿到的時候是完整的，拍一拍草莓就順著奶油滑下來了！

　　感覺這樣拍更有食欲的感覺，所以比不跟官網照拼了。  

　　整體吃的話，酸酸甜甜的恰到好處，在嘴裡的香氣也很濃郁。

　　很適合配上花茶、無糖的茶，咖啡也不錯。

　　分開來吃的話，草莓是偏酸的那種。

　　卡士達奶油也是甜而不膩型的，

　　中間夾層我其實吃不太出來是什麼，大概是這樣的：

 　　是海綿體，口味在整體之中偏甜，鬆鬆軟軟，用叉子吃很方便。

　　而且大部分的草莓塔的中層很少會是這樣的，麥色與深咖啡色相間，一般我看到的只是普通的黃色。

　　但是這個吃起來除了甜，還有種淡淡的香氣，可以是裡面我最喜歡的一個部分。

　　塔皮的部分相對的是我最討厭的塔皮，烘焙時間比較短，麵粉味較重。

　　但好處是，它的硬度較低，使用叉子食用時不會很猙獰。  

　　而且塔皮的香氣不會搶走上面配料的色彩，所以分數還是不會因此拉低的。

　　最後，雖然是是切片草莓，但也太多太滿了！都快爆出來了！

另外一款限定甜點是：

閃電泡芙覆盆莓起士蛋糕 Raspberry Cheese Cream Cake with éclair

富含果粒的酸甜覆盆莓起士奶油拌入巧克力碎粒，
搭配沁染櫻桃酒香氣的濃郁巧克力海綿蛋糕。
裝飾滿溢苦甜巧克力卡士達奶油及新鮮草莓的
迷你閃電泡芙，輕撒可可粉，
日本最新流行複合式甜點，滿足冬令甜點時刻。
單片售價 : 170元
銷售期間 : 12/26~3/2

➤　上網查了一嚇，覆盆莓產季唯一在1月的是在智利！

　　連藍莓都不是當季.....所以為什麼是季節限定？沒道理阿～ 

　　好，這些先古且不提。

　　但是蛋糕老兄你為免跟官方照片差太多了，美麗度少10欸!（（絕對不是我拍的差。

　　好像是白色奶油那成上面灑的薄薄巧克力絲跟它混合了，所以是咖啡色的，而不是漂亮的白色。

　　藍莓旁邊的葉子大概是沒人要吃所以拿掉了！（（別亂說

　　雖然從官方照與上空照看不出來，但它實在又高又大，應該是草莓塔的一倍。

　　這時候你可能發現為什麼世季節限定了，跟蛋糕體一點關係都沒有的閃電泡芙裡面有草莓塊！

　　原來就這樣.....

　　它吃起來有一點  點像黑森林蛋糕，但沒有那麼甜，也沒有藍莓醬的酸甜味。

　　巧克力海綿蛋糕的香濃度完全不搶戲，本來以為是乖巧的配角。

　　但酒味很重，下口時先感受到的應該是濃濃酒氣，所以應該是骨子裡叛逆的好學生。

　　內層覆盆莓起士，所以入口時帶有莓類香氣，酸甜度來說，並不是很明顯。

　　而且有些地方吃起來比較鬆散，一度懷疑它是慕斯。

　　但是有些較扎實的地方吃起來較為濃郁，但是我覺得起士味不能從字面上解釋。

　　因為需要努力品嘗才感覺的出來。

　　裡面佈滿些苦苦的巧克力豆，所以味覺會被巧克力的苦味取代，吃起來的很有層次感。

　　是屬於比較大人性的甜點。

　　以味道來說，覺得比較適合不喜歡太甜的人選擇。

　　感覺很適合配上水果茶、萊姆茶，或是味道較甜的奶茶都會很搭。

　　閃電泡芙是我其中覺得比較沒有必要的部分，殼切起來脆脆的，在嘴裡並沒有什麼感覺。

　　單吃殼的話不太喜歡，有種就是泡芙外皮的味道（廢話），所以還是要跟草莓同時享用。

　　但是又不太能跟蛋糕一起切，建議可以拿起來直接吃。

　　如果有對上述兩款有興趣的各位，可以在期間限定之前去品嘗。

附上官方網站店鋪位置的連結頁：

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